アラカルト

5～6種盛り合わせ（5～6Kinds）

3～4種盛り合わせ（3～4Kinds）

(福岡県・長浜漁港から届く鮮魚をメインにイカ、エビ、ムール貝等をふんだんに使った魚介類のごった煮です)
Bouillabaisse(French-Style Seafood stew)　

(牛のハチノス、小腸、ソーセージを香味野菜と白いんげん豆トマトで煮込んだ洋風もつ煮です）
Stewed of Beef tripe,Sausage and Kidney beans

（とろけるラクレットチーズとフロマージュ・ブラン、ベーコンで作るフランス北部、アルザス地方のピッツァです）
Tart Flambé(Alsace Style Pizza)

季節の茸と一緒にクリームで軽く煮込んだ料理です
(Cream Stew with Chicken and mushuroom)

(根室の鹿は海沿いのミネラル豊富な草を食べて育つ為、臭みが無く、旨味が凝縮した逸品です）

（旨味、コク、脂の香り、どれをとっても最高品質の銘柄豚です。シンプルにハーブでマリネしてグリルします）
Grilled herb marinated pork

（旨味の詰まった仔羊の肩肉を、ハーブと季節野菜と一緒に柔らかく煮込んだ料理です）
Lamb of Couscous with Green curry flavour

（和牛専門の卸し問屋さんの目利きで仕入れる極上の黒毛和種です。産地・部位はその日の入荷状況により異なります）
Grilled Japanese beef with onion and soy gravy sauce(the highest quality beef)

Seasonal Vegetable Salad

Caesar salad with Hamon Serrano from Spain and soft boiled egg

（バケット・全粒パンe.t.c..日替りでご用意しています）　

Marinated Italian olives and dried tomatoes

Pickled Vegetables

9 month matured Hamon Serrano from Spain

Assorted Cheese (5 Kinds)

(ほろ苦さとブランデーの風味がクセになる大人のチョコレートケーキです）
Bitter Chocolate Cake

Figs Compote with brandy flavor

（冷やし固めたカスタードをカラメリゼしたスペインのデザートです）

（泡立てた生クリームとメレンゲにアーモンドを合わせた冷菓です）